Be­ne­fí­cio que vem do pra­to

in­gre­di­en­tes po­de­ro­sos que po­dem aju­dar a che­gar na ter­cei­ra ida­de com mui­ta ener­gia!

Coleção Almanaque da Saúde - - EDITORIAL - Tex­To mi­che­le cus­tó­dio/co­la­bo­ra­do­ra De­sign ana mas­sa/co­la­bo­ra­do­ra

Com­ba­ta os efei­tos da ida­de com os ali­men­tos cer­tos!

sa­bia que a es­co­lha dos ali­men­tos que fa­zem par­te do car­dá­pio po­dem in­flu­en­ci­ar di­re­ta­men­te no bem-es­tar dos idosos? É pre­ci­so ter cons­ci­ên­cia de que uma vi­da sau­dá­vel na ter­cei­ra ida­de é re­sul­ta­do de ati­tu­des to­ma­das ao lon­go do tem­po: cons­truir uma ro­ti­na ati­va, não fu­mar, man­ter uma ali­men­ta­ção equi­li­bra­da... Es­ses e ou­tros fa­to­res com­põem uma ga­ma de de­ci­sões im­por­tan­tes. Por is­so, que tal con­fe­rir al­guns in­gre­di­en­tes que po­dem aju­dar a en­ve­lhe­cer me­lhor e com mais saú­de? cas­ta­nha-do-pa­rá: “É ri­ca em ti­a­mi­na, uma vi­ta­mi­na do com­ple­xo B que au­xi­lia a con­quis­tar um sis­te­ma ner­vo­so sau­dá­vel”, ex­pli­ca a nutricionista Lu­ci­a­na Can­deia. be­ter­ra­ba: o le­gu­me é fon­te de fo­la­to e vi­ta­mi­na C, nu­tri­en­tes que co­la­bo­ram com o pro­ces­so an­ti­o­xi­dan­te. Além dis­so, pos­sui a ca­pa­ci­da­de de aju­dar na re­po­si­ção de ener­gia, prin­ci­pal­men­te após as ati­vi­da­des fí­si­cas. mo­ran­go: a fru­ta apre­sen­ta subs­tân­ci­as que são ca­pa­zes de au­xi­li­ar na pre­ven­ção do cân­cer, na re­du­ção do co­les­te­rol ruim (LDL)

“Nos­so cor­po é ca­paz de re­co­nhe­cer e apro­vei­tar os nu­tri­en­tes de le­gu­mes, ver­du­ras, fru­tas, grãos, car­nes e ovos. Os ali­men­tos co­mo açú­car re­fi­na­do, sal e adi­ti­vos quí­mi­cos pre­sen­tes em pro­du­tos in­dus­tri­a­li­za­dos são es­tra­nhos a ele, e le­vam a um de­se­qui­lí­brio que, a mé­dio e lon­go pra­zo, po­dem de­sen­ca­de­ar do­en­ças”, Brigitte Oli­chon, nutricionista

e no com­ba­te do en­ve­lhe­ci­men­to pre­co­ce. O in­gre­di­en­te tam­bém tem uma boa quan­ti­da­de de fi­bras so­lú­veis, que au­xi­li­am no con­tro­le da glicemia, o que aju­da a afas­tar o diabetes. ce­re­ja: con­tém quer­ce­ti­na, um fla­vo­noi­de que re­duz as al­tas ta­xas de co­les­te­rol e de tri­gli­cé­ri­des. Tam­bém pos­sui po­tás­sio, nu­tri­en­te im­por­tan­te pa­ra a con­tra­ção mus­cu­lar e a saú­de car­di­o­vas­cu­lar. Além dis­so, apre­sen­ta ni­a­ci­na e vi­ta­mi­nas do com­ple­xo B, as quais afas­tam do­res de ca­be­ça e me­lho­ram a di­ges­tão. atum: “Ri­co em ôme­ga-3, um po­de­ro­so an­ti­o­xi­dan­te e an­ti-in­fla­ma­tó­rio, au­xi­lia a re­tar­dar o en­ve­lhe­ci­men­to pre­co­ce da pe­le e do cé­re­bro”, apon­ta Lu­ci­a­na. Go­ji ber­ry: de­vi­do à gran­de quan­ti­da­de de an­ti­o­xi­dan­tes pre­sen­tes na fru­ta, o ali­men­to atua con­tra os ra­di­cais li­vres, mo­lé­cu­las res­pon­sá­veis pe­la de­ge­ne­ra­ção das cé­lu­las do cor­po. cou­ve: por con­ter uma quan­tia sig­ni­fi­ca­ti­va de cál­cio e mag­né­sio, a fo­lha au­xi­lia na me­lho­ra do so­no e no pro­ces­so de ema­gre­ci­men­to sau­dá­vel. Quan­do as­so­ci­a­da à vi­ta­mi­na D, é ca­paz de pre­ve­nir qu­a­dros de os­te­o­po­ro­se, do­en­ça que pro­vo­ca o en­fra­que­ci­men­to da es­tru­tu­ra ós­sea. Além dis­so, pos­sui efei­to de­tox, ou se­ja, aju­da na li­be­ra­ção das to­xi­nas pre­ju­di­ci­ais ao or­ga­nis­mo. rú­cu­la: fon­te de ôme­ga-3, a hor­ta­li­ça man­tém os va­sos san­guí­ne­os sau­dá­veis e pro­te­ge to­do o sis­te­ma ner­vo­so. Co­mo é um ve­ge­tal ver­de-es­cu­ro, é ri­co em fer­ro, subs­tân­cia que afas­ta a ane­mia. es­pi­na­fre: “Ri­co em lu­teí­na, aju­da na re­du­ção do ris­co de de­ge­ne­ra­ção ma­cu­lar re­la­ci­o­na­da à ida­de (di­mi­nui­ção ou per­da de vi­são)”, in­di­ca a nutricionista Lu­ci­a­na. ma­mão: fa­mo­sa por agir con­tra a pri­são de ven­tre, a fru­ta con­tém pa­paí­na, subs­tân­cia que co­la­bo­ra pa­ra a di­ges­tão de pro­teí­nas. su­co de uva in­te­gral: “Pos­sui res­ve­ra­trol, um po­ten­te an­ti­o­xi­dan­te que au­xi­lia na re­du­ção da agre­ga­ção pla­que­tá­ria, di­mi­nuin­do o ris­co pre­co­ce de do­en­ças car­día­cas”, pon­tua Lu­ci­a­na. banana: apre­sen­ta vi­ta­mi­na C, do com­ple­xo B e po­li­fe­nois, subs­tân­ci­as que evi­tam do­en­ças car­di­o­vas­cu­la­res e neu­ro­de­ge­ne­ra­ti­vas, co­mo Alzheimer e Parkinson. ce­re­ais in­te­grais: “Au­xi­li­am com gran­de quan­ti­da­de de fi­bras, o que aju­da a con­quis­tar um trânsito in­tes­ti­nal mais sau­dá­vel, evi­tan­do o de­sen­vol­vi­men­to de cân­cer in­tes­ti­nal - prin­ci­pal­men­te se com­bi­na­das com o au­men­to do con­su­mo de água. Tam­bém atua na re­du­ção do co­les­te­rol”, fi­na­li­za a es­pe­ci­a­lis­ta.

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