Ome­le­te de pre­sun­to e quei­jo

Tem­po:25min Ren­di­men­to: 2 por­ções

Cozinha da Vovó Palmirinha - - NEWS -

In­gre­di­en­tes:

5 ovos Sal a gos­to 1 co­lher (so­pa) de ce­bo­la pi­ca­da 2 co­lhe­res (so­pa) de sal­si­nha pi­ca­da 1 co­lher (so­pa) de man­tei­ga Óre­ga­no fres­co pi­ca­do pa­ra de­co­rar

Re­cheio

150g de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do gros­so 150g de pre­sun­to em cu­bos 50g de re­quei­jão cre­mo­so

Pre­pa­ro:

Em um re­ci­pi­en­te, ba­ta os ovos com um gar­fo até fi­car ho­mo­gê­neo, mis­tu­re sal, a ce­bo­la e a sal­si­nha. Em fo­go mé­dio, der­re­ta a man­tei­ga em uma fri­gi­dei­ra, de pre­fe­rên­cia an­ti­a­de­ren­te. Des­pe­je o con­teú­do ba­ti­do e fri­te por 3 mi­nu­tos de um la­do e por mais 3 do ou­tro, vi­ran­do a ome­le­te com a aju­da de um pra­to. Mis­tu­re to­dos in­gre­di­en­tes do re­cheio em um re­ci­pi­en­te. Co­lo­que o re­cheio so­bre a ome­le­te, do­bre ao meio e dei­xe mais 2 mi­nu­tos na fri­gi­dei­ra ou até der­re­ter o re­cheio. De­co­re com oré­ga­no e sir­va.

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