Doce de abó­bo­ra com co­co quei­ma­do

Tem­po:45min Ren­di­men­to: 10 por­ções

Cozinha da Vovó Palmirinha - - NEWS -

In­gre­di­en­tes:

2kg de abó­bo­ra 1 xí­ca­ra (chá) de água 1k de açú­car Ca­ne­la em pó e cravo-da-ín­dia a gos­to 1 pa­co­te de co­co ra­la­do quei­ma­do (50g)

Pre­pa­ro:

Des­cas­que a abó­bo­ra e cor­te em pe­da­ços. Co­lo­que em uma pa­ne­la gran­de e le­ve ao fo­go bai­xo com a água, até que es­te­ja bem ma­cia. Acres­cen­te o açú­car, ca­ne­la e cravo. Dei­xe co­zi­nhar, me­xen­do sem­pre, até des­pren­der da pa­ne­la. Jun­te o co­co quei­ma­do, mis­tu­re e co­zi­nhe por mais 5 mi­nu­tos. Dei­xe es­fri­ar, dis­tri­bua em ta­ças e sir­va.

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