Pa­vê de sor­ve­te com bri­ga­dei­ro

Cozinha da Vovó Palmirinha - - NEWS -

Tem­po:30min (+2h de con­ge­la­dor) Ren­di­men­to: 6 por­ções

In­gre­di­en­tes:

2 la­tas de lei­te con­den­sa­do 4 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g) 2 li­tros de sor­ve­te sa­bor cre­me 1 pa­co­te de bis­coi­to mai­se­na (200g) Cho­co­la­te gra­nu­la­do pa­ra pol­vi­lhar

Pre­pa­ro:

Em uma pa­ne­la, mis­tu­re o lei­te con­den­sa­do, o cho­co­la­te em pó e a man­tei­ga. Le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do até co­me­çar a des­gru­dar do fun­do da pa­ne­la e en­gros­sar. Re­ti­re do fo­go, adi­ci­o­ne o cre­me de lei­te, mis­tu­re e dei­xe es­fri­ar. Em um re­fra­tá­rio mé­dio, fa­ça uma ca­ma­da com me­ta­de do sor­ve­te, ali­san­do com uma co­lher. Fa­ça uma ca­ma­da de bis­coi­tos e uma ca­ma­da com me­ta­de do bri­ga­dei­ro. Re­pi­ta as ca­ma­das, fi­na­li­zan­do com o bri­ga­dei­ro. Pol­vi­lhe com gra­nu­la­do e le­ve ao con­ge­la­dor por 2 ho­ras an­tes de ser­vir.

Di­ca da Pal­mi­ri­nha de sor­ve­te “Ami­gui­nha, re­ti­re o po­te do con­ge­la­dor 15 mi­nu­tos an­tes do pre­pa­ro, pa­ra fa­ci­li­tar na ho­ra de mon­tar o doce.”

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