Pão fo­fi­nho da Vo­vó

Tem­po:1h20 (+20min de des­can­so) Ren­di­men­to: 15 por­ções

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes:

2 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (30g) 2 xí­ca­ras (chá) de água mor­na 2 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 1 co­lher (so­pa) de sal 4 co­lhe­res (so­pa) de óleo 3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 xí­ca­ra (chá) de ami­do de mi­lho Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, dis­sol­va o fer­men­to na água mor­na. Acres­cen­te o açú­car, o sal, o óleo e mis­tu­re. Adi­ci­o­ne a fa­ri­nha e o ami­do, aos pou­cos. So­ve a mas­sa e mo­de­le bo­li­nhas. Co­lo­que em uma fôr­ma gran­de de bu­ra­co no meio un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, uma so­bre a ou­tra, até pre­en­cher a fôr­ma. Dei­xe des­can­sar por 20 mi­nu­tos e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar le­ve­men­te. Re­ti­re, de­sen­for­me e sir­va.

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