Pão na pa­ne­la de pres­são

Tem­po:50min (+1h10 de des­can­so) Ren­di­men­to: 8 por­ções

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes:

3 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (45g) 1 co­lher (so­pa) de açú­car 1 co­lher (chá) de sal 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te mor­no 2 co­lhe­res (so­pa) de óleo 2 ovos 6 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 2 xí­ca­ras (chá) de tor­res­mo fri­to pi­ca­do Fa­ri­nha de tri­go pa­ra en­fa­ri­nhar Óleo pa­ra un­tar 1 ge­ma pa­ra pin­ce­lar Oré­ga­no e tor­res­mo pa­ra pol­vi­lhar

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o fer­men­to, o açú­car, o sal, o lei­te mor­no e o óleo até dis­sol­ver. Adi­ci­o­ne os ovos, me­ta­de da fa­ri­nha e mis­tu­re com uma co­lher. Adi­ci­o­ne o res­tan­te da fa­ri­nha, o tor­res­mo, mis­tu­re e trans­fi­ra pa­ra uma su­per­fí­cie en­fa­ri­nha­da. So­ve a mas­sa até des­gru­dar das mãos e fi­car elás­ti­ca. Un­te uma pa­ne­la de pres­são gran­de com bas­tan­te óleo. Co­lo­que a mas­sa, tam­pe e dei­xe des­can­sar por 1 ho­ra. Abra, pin­ce­le com a ge­ma ba­ti­da, pol­vi­lhe com oré­ga­no e tor­res­mo. Tam­pe a pa­ne­la, sem o pi­no, e le­ve ao fo­go bai­xo, por 30 mi­nu­tos. Des­li­gue a pa­ne­la, aguar­de 10 mi­nu­tos, abra e sir­va em se­gui­da.

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