Pão­zi­nho de ama­ran­to

Tem­po:1h30 (+1h15 de des­can­so) Ren­di­men­to: 12 uni­da­des

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes:

2 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (30g) 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te mor­no 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga der­re­ti­da 2 co­lhe­res (so­pa) de mel 1 co­lher (chá) de sal 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go in­te­gral 3 co­lhe­res (so­pa) de ama­ran­to Óleo pa­ra un­tar 1 ge­ma pa­ra pin­ce­lar

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, dis­sol­va o fer­men­to no lei­te mor­no. Adi­ci­o­ne a man­tei­ga, o mel, o sal e mis­tu­re. Jun­te as fa­ri­nhas, o ama­ran­to e mis­tu­re com as mãos até for­mar uma mas­sa ho­mo­gê­nea. So­ve por 15 mi­nu­tos. Cu­bra e dei­xe des­can­sar por 1 ho­ra ou até do­brar de vo­lu­me. Mo­de­le pãe­zi­nhos, co­lo­que em uma fôr­ma un­ta­da, dei­xe des­can­sar no­va­men­te por 15 mi­nu­tos pa­ra cres­cer e pin­ce­le com a ge­ma ba­ti­da. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 15 mi­nu­tos ou até dou­rar. Sir­va.

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