Pão­zi­nho de lei­te da Vo­vó

Tem­po:50min (+1h de des­can­so) Ren­di­men­to: 25 uni­da­des

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes:

2 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (30g) 1 co­lher (so­pa) de açú­car 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te 2 co­lhe­res (chá) de sal 2 ovos 5 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na 3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go (apro­xi­ma­da­men­te) Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar 1 ge­ma pa­ra pin­ce­lar

Pre­pa­ro:

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o fer­men­to, o açú­car, o lei­te, o sal, os ovos e a mar­ga­ri­na até fi­car ho­mo­gê­neo. Des­pe­je em uma ti­ge­la e jun­te a fa­ri­nha, aos pou­cos, até for­mar uma mas­sa ho­mo­gê­nea e que des­gru­de das mãos. Se ne­ces­sá­rio, adi­ci­o­ne mais fa­ri­nha. Cu­bra e dei­xe des­can­sar por 30 mi­nu­tos. Di­vi­da a mas­sa em pe­que­nas por­ções e mo­de­le bo­li­nhas. Co­lo­que em uma fôr­ma gran­de un­ta­da en­fa­ri­nha­da, uma ao la­do da ou­tra, dei­xan­do es­pa­ço en­tre elas. Cu­bra e dei­xe des­can­sar por mais 30 mi­nu­tos. Pin­ce­le com a ge­ma ba­ti­da e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 25 mi­nu­tos ou até dou­rar. Re­ti­re, dei­xe amor­nar e sir­va.

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