Pão­zi­nho de cho­co­la­te

Tem­po:1h (+50min de des­can­so) Ren­di­men­to: 25 uni­da­des

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes:

2 ovos 3 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (45g) 1 xí­ca­ra (chá) de açú­car 3 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1 co­lher (so­pa) de sal 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 1/2 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te 4 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go (apro­xi­ma­da­men­te) 300g de cho­co­la­te ao lei­te em cu­bos Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re os ovos, o fer­men­to, o açú­car, o cho­co­la­te em pó, a man­tei­ga, o sal, o lei­te e o cre­me de lei­te até fi­car ho­mo­gê­neo. Adi­ci­o­ne a fa­ri­nha, aos pou­cos, so­van­do até que des­gru­de das mãos. Cu­bra e dei­xe des­can­sar por 10 mi­nu­tos. Di­vi­da a mas­sa em bo­li­nhas, abra na pal­ma da mão, re­cheie com cu­bos de cho­co­la­te e fe­che mo­de­lan­do bo­li­nhas no­va­men­te. Co­lo­que em uma fôr­ma gran­de un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, uma ao la­do da ou­tra, dei­xan­do es­pa­ço en­tre elas, e dei­xe des­can­sar por 40 mi­nu­tos. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos. Sir­va.

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