Pão de io­gur­te

Tem­po:2h10 (+1h de des­can­so) Ren­di­men­to: 18 por­ções

Cozinha da Vovó Palmirinha - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes:

3 ta­ble­tes de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (45g) 2 xí­ca­ras (chá) de io­gur­te na­tu­ral 3 ovos 2 co­lhe­res (so­pa) açú­car 3 co­lhe­res (so­pa) man­tei­ga der­re­ti­da 1 co­lher (chá) de sal 6 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go Fa­ri­nha de tri­go pa­ra en­fa­ri­nhar Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar 3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga der­re­ti­da pa­ra pin­ce­lar Açú­car de con­fei­tei­ro pa­ra pol­vi­lhar

Pre­pa­ro:

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor, o fer­men­to, o io­gur­te, os ovos, o açú­car, a man­tei­ga e o sal. Trans­fi­ra pa­ra uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a fa­ri­nha e mis­tu­re bem. Trans­fi­ra a mas­sa pa­ra uma su­per­fí­cie en­fa­ri­nha­da e so­ve bem. Dei­xe a mas­sa des­can­sar por 1 ho­ra. Di­vi­da a mas­sa em du­as par­tes e en­ro­le em for­ma­to de pão. Co­lo­que em uma fôr­ma un­ta­da, fa­ça cor­tes na su­per­fí­cie e pin­ce­le com a man­tei­ga der­re­ti­da. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 45 mi­nu­tos ou até dou­rar. Re­ti­re, pol­vi­lhe com açú­car e sir­va, se de­se­jar, acom­pa­nha­do de ge­leia.

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