Tor­ta de bró­co­lis com lin­gui­ça

Tem­po:40min (+10min de des­can­so) Ren­di­men­to: 8 por­ções

Delicias com legumes - - Índice -

In­gre­di­en­tes:

500g de abo­bri­nha ra­la­da 2 ovos 1 xí­ca­ra (chá) de mai­o­ne­se 5 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go 1 to­ma­te sem pe­le e sem se­men­tes pi­ca­do 1 xí­ca­ra (chá) de chei­ro-ver­de pi­ca­do 50g de qu­ei­jo par­me­são ra­la­do 50g de qu­ei­jo branco pi­ca­do 12 azei­to­nas ver­des pi­ca­das Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gosto 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a abo­bri­nha, os ovos, a mai­o­ne­se, a fa­ri­nha, o to­ma­te, o chei­ro-ver­de, o par­me­são, o qu­ei­jo branco, a azei­to­na, sal e pi­men­ta. Jun­te o fer­men­to e mis­tu­re. Co­lo­que em uma fôr­ma de 30cm x 22cm un­ta­da e en­fa­ri­nha­da. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 20 mi­nu­tos. Dei­xe des­can­sar den­tro do for­no por 10 mi­nu­tos. Re­ti­re, cor­te em pe­da­ços e sir­va.

da Pal­mi­ri­nha

Di­ca

“Ami­gui­nha, após ra­lar a abo­bri­nha, pa­ra es­pre­ma com as mãos a sair o excesso de água e dei­xar tor­ta mais se­qui­nha.”

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