Qui­che de car­ne com le­gu­mes

Tem­po:1h Ren­di­men­to: 6 por­ções l

Delicias com legumes - - Delícias Com Legumes -

In­gre­di­en­tes:

1,5kg de car­ne moí­da 2 ovos 1 pa­co­te de pó pa­ra cre­me de ce­bo­la (68g) 1 ce­bo­la ra­la­da 2 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de ros­ca Sal, pi­men­ta-do-rei­no e chei­ro-ver­de pi­ca­do a gosto Azeite pa­ra un­tar

Re­cheio

2 ovos 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g) 1 xí­ca­ra (chá) de re­quei­jão cu­li­ná­rio 1 xí­ca­ra (chá) de va­gem co­zi­da e pi­ca­da 1 ce­nou­ra co­zi­da em cu­bos 1/2 xí­ca­ra (chá) de er­vi­lha con­ge­la­da 1 ta­lo de alho-po­ró fa­ti­a­do 1 xí­ca­ra (chá) de qu­ei­jo mus­sa­re­la ra­la­do Sal, pi­men­ta-do-rei­no e chei­ro-ver­de pi­ca­do

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a car­ne, os ovos, o pó pa­ra cre­me de ce­bo­la, a ce­bo­la e a fa­ri­nha de ros­ca. Tem­pe­re com sal, pi­men­ta e chei­ro-ver­de. Mis­tu­re for­man­do uma mas­sa ho­mo­gê­nea. For­re o fun­do e la­te­ral de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 24cm de di­â­me­tro un­ta­da. Le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos. Pa­ra o re­cheio, em uma ti­ge­la, mis­tu­re com um ba­te­dor de ara­me os ovos, o cre­me de lei­te e o re­quei­jão. Jun­te o res­tan­te dos in­gre­di­en­tes e es­pa­lhe so­bre a car­ne. Vol­te ao for­no por mais 30 mi­nu­tos ou até fir­mar e dou­rar. Dei­xe amor­nar, de­sen­for­me e sir­va.

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