Qua­li­da­de adi­a­da

Dinheiro Rural - - PORTEIRA ABERTA -

Mais uma vez foi adi­a­da a im­plan­ta­ção de no­vas re­gras sa­ni­tá­ri­as, vi­san­do me­lho­rar a qua­li­da­de do lei­te no País. A ta­re­fa ca­be­ria ao Mi­nis­té­rio da Agricultura, Pe­cuá­ria e Abas­te­ci­men­to (Ma­pa). O Brasil pro­duz anu­al­men­te 34 bi­lhões de li­tros de lei­te, um dos mai­o­res vo­lu­mes glo­bais, mas com a mai­or par­te ain­da de bai­xa qua­li­da­de. Is­so por cau­sa da al­ta pre­sen­ça de bac­té­ri­as e de cé­lu­las so­má­ti­cas, du­as ca­rac­te­rís­ti­cas li­ga­das à ex­ce­lên­cia do pro­du­to. Pa­ra sa­nar es­se pro­ble­ma, des­de 2008, o Ma­pa vem ten­tan­do mu­dar os cri­té­ri­os e pro­ce­di­men­tos pa­ra a pro­du­ção, acon­di­ci­o­na­men­to, con­ser­va­ção, trans­por­te, se­le­ção e re­cep­ção do lei­te cru em es­ta­be­le­ci­men­tos re­gis­tra­dos no ser­vi­ço de ins­pe­ção fe­de­ral, mas es­bar­ra na de­sor­ga­ni­za­ção da ca­deia. As mu­dan­ças es­ta­vam pre­vis­tas pa­ra en­trar em vigor no dia 1º de julho, em to­das as re­giões do País, e fo­ram adi­a­das por mais um ano.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.