Aba­te com gri­fe

Dinheiro Rural - - PORTEIRA ABERTA -

O pe­cu­a­ris­ta Fá­bio de

Sou­za Al­mei­da Fi­lho, da fa­zen­da Água Bran­ca, no mu­ni­cí­pio de Bi­ri­gui, in­te­ri­or pau­lis­ta, aba­teu 43 fê­me­as da ra­ça ne­lo­re, sob a su­per­vi­são da As­so­ci­a­ção dos Cri­a­do­res de Ne­lo­re do Bra­sil (ACNB). O aba­te re­a­li­za­do em se­tem­bro foi o pri­mei­ro de uma mar­ca de car­ne, a Ne­lo­re do Go­li­as, ofi­ci­a­li­za­do pe­la Pla­ta­for­ma de Qua­li­da­de da Con­fe­de­ra­ção de Agri­cul­tu­ra e Pe­cuá­ria do Bra­sil, cri­a­da em mar­ço do ano pas­sa­do pe­la en­ti­da­de. Go­li­as foi um tou­ro im­por­ta­do da Ín­dia na dé­ca­da de 1960, con­si­de­ra­do en­tre os me­lho­res pa­ra aca­ba­men­to de gor­du­ra e pe­so. Pa­ra or­ga­ni­zar seu ban­co ge­né­ti­co que es­ta­va dis­per­so pe­lo País, Al­mei­da Fi­lho vem re­a­li­zan­do um tra­ba­lho de res­ga­te des­sa li­nha­gem atra­vés de cru­za­men­tos pa­ra che­gar a um ani­mal pu­ro, des­de os anos 2000. Com es­se mo­ni­to­ra­men­to, a ACNB en­tra no seg­men­to de pro­du­tos de ori­gem chan­ce­la­dos pe­la en­ti­da­de.

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