CAR­DÁ­PIO FUN­CI­O­NAL

Um pla­no ali­men­tar ba­lan­ce­a­do e que vai aju­dar a mo­de­lar o cor­po!

Glicimia, Colesterol, Triglicerides - - Primeira Página -

Um pla­no ali­men­tar pa­ra trans­for­mar a ro­ti­na

ME­LHOR AMIGA DA BA­LAN­ÇA, A FRU­TA VERDINHA É RI­CA EM AMI­DO RE­SIS­TEN­TE, SUBS­TÂN­CIA QUE IMPEDE A AB­SOR­ÇÃO DO AÇÚ­CAR CONTIDO NOS CAR­BOI­DRA­TOS, EVI­TAN­DO PI­COS DE GLI­CO­SE NO SAN­GUE E O SUBSEQUENTE AUMEN- TO DA PRO­DU­ÇÃO DE IN- SULINA, UM HORMÔ­NIO QUE FAZ O OR­GA­NIS­MO ESTOCAR GOR­DU­RA.

Mas seus be­ne­fí­ci­os não pa­ram por aí! Ele tam­bém age a fa­vor da ati­vi­da­de in­tes­ti- nal e, no estô­ma­go, ga­ran- te sa­ci­e­da­de pro­lon­ga­da. Com es­te car­dá­pio de se­te di­as, com 1200kcal diá­ri­as, vo­cê en­xu­ga até 8 kg em um mês. “Pa­ra ema­gre­cer, a do­se re­co­men­da­da de bi­o­mas­sa e fa­ri­nha é du­as a três co­lhe­res de so­pa por dia”, ori­en­ta a nu­tró­lo­ga e mé­di­ca or­to­mo­le­cu­lar Ta­ma­ra Ma­za­rac­ki. Apos­te nes­se ali­men­to fun­ci­o­nal no dia a dia e não se es­que­ça de to­mar mui­ta água en­tre as re­fei­ções!

1

Dia

CA­FÉ DA MA­NHÃ

n 1 co­po (250ml) de ma­te ca­sei­ro sem açú­car ba­ti­do com 1/2 ma­çã, 2 amei­xas se­cas e 1 co­lher (so­pa) de bi­o­mas­sa n 1 ta­pi­o­ca

n 1 fa­tia de ri­co­ta amas­sa­da com azei­te e sal­si­nha

n 1 xí­ca­ra (200ml) de chá ou ca­fé com lei­te des­na­ta­do

LAN­CHE DA MA­NHÃ

n 1 tan­ge­ri­na

AL­MO­ÇO

n Sa­la­da de al­fa­ce ro­xa, agrião, to­ma­te e pe­pi­no à von­ta­de n 1 pos­ta de sal­mão as­sa­do n 3 ba­ta­tas bo­li­nha as­sa­das

LAN­CHE DA TAR­DE

n 1 co­po (200ml) de vi­ta­mi­na de aba­ca­te ba­ti­do com 1 co­lher (so­pa) de fa­ri­nha de ba­na­na ver­de

JAN­TAR

n Qui­a­bo re­fo­ga­do com to­ma­te à von­ta­de

n 1 fi­lé de fran­go gre­lha­do n 3 co­lhe­res (so­pa) de qui­noa

CEIA

n 1 po­te (100g) de io­gur­te gre­go

2

Dia

CA­FÉ DA MA­NHÃ

n 1 co­po (250ml) de su­co de mo­ran­go e me­lan­cia ba­ti­do com 1 co­lher (so­pa) de fa­ri­nha de ba­na­na ver­de

n 6 ovos de co­dor­na

n 1 fa­tia de mus­sa­re­la light n 1 fa­tia de pão in­te­gral n 1 xí­ca­ra (200ml) de chá ou ca­fé com lei­te des­na­ta­do

LAN­CHE DA MA­NHÃ

n 3 cas­ta­nhas-do-pa­rá

AL­MO­ÇO

n Sa­la­da de al­fa­ce ame­ri­ca­na, rú­cu­la, to­ma­te, pal­mi­to e aba- ca­te em cu­bi­nhos à von­ta­de n 1 bi­fe gre­lha­do

n 1 con­cha de len­ti­lha com hor­te­lã

LAN­CHE DA TAR­DE

n 1 co­po (250ml) de lei­te de amên­do­as ba­ti­do com 1/2 ma­mão pa­paia e 1 co­lher (so­pa) de fa­ri­nha de ba­na­na ver­de

JAN­TAR

n 1 pra­to fun­do de so­pa de abó­bo­ra, hor­te­lã e bi­o­mas­sa n 1 fi­lé de sar­di­nha as­sa­do n Be­rin­je­la as­sa­da à von­ta­de

CEIA

n 1 pe­ra

3

Dia

CA­FÉ DA MA­NHÃ

n 1 po­te (170g) de io­gur­te natural ba­ti­do com 6 uvas sem se­men­tes e 1 co­lher (so­pa) de fa­ri­nha de ba­na­na ver­de

n 1 ta­pi­o­ca com re­quei­jão e 1 co­lher (so­pa) de pei­to de fran­go des­fi­a­do

n 1 xí­ca­ra (200ml) de chá ou ca­fé com lei­te des­na­ta­do

LAN­CHE DA MA­NHÃ

n 1 la­ran­ja

AL­MO­ÇO n 1 fi­lé suí­no gre­lha­do n 3 co­lhe­res (so­pa) de mix de ar­roz in­te­gral e qui­noa co­zi­do com ro­de­las de ba­na­na ver­de

n Abo­bri­nha no va­por à von­ta­de

LAN­CHE DA TAR­DE

n 1 co­po (250ml) de lei­te de amên­do­as ba­ti­do com 1 fa­tia de man­ga, 1 ro­de­la de gen­gi­bre e 1 co­lher (so­pa) de bi­o­mas­sa de ba­na­na ver­de

JAN­TAR

n Sa­la­da ver­de com pal­mi­to e ce­nou­ra ra­la­da à von­ta­de n 1 bi­fe gre­lha­do

n 3 ro­de­las de ba­ta­ta-do­ce co­zi­da

CEIA

n 1 co­lher (so­pa) de cas­ta­nha de ca­ju

n 1 xí­ca­ra (200ml) de chá de er­va-do­ce

4

Dia

CA­FÉ DA MA­NHÃ

n 1 co­po (250ml) de su­co de ma­ra­cu­já ba­ti­do com 1 co­lher (chá) de uvas-pas­sas e 1 co­lher (so­pa) de fa­ri­nha de ba­na­na ver­de n 1 tor­ra­da de pão in­te­gral n 2 ovos me­xi­dos com 1 fa­tia de quei­jo de mi­nas light e sal­si­nha

n 1 xí­ca­ra (200ml) de chá ou ca­fé com lei­te des­na­ta­do

LAN­CHE DA MA­NHÃ

n 1 kiwi

AL­MO­ÇO

n 2 fa­ti­as de pei­to de pe­ru as­sa­do

n 3 co­lhe­res (so­pa) de pu­rê de inha­me e bi­o­mas­sa

n Bró­co­lis re­fo­ga­do à von­ta­de

LAN­CHE DA TAR­DE

n 1 co­po (200ml) de vi­ta­mi­na de ma­mão ba­ti­da com 1 co­lher (so­pa) de bi­o­mas­sa

JAN­TAR

n Sa­la­da de fo­lhas ver­des, ra- ba­ne­te, pe­pi­no e to­ma­te ce­re­ja à von­ta­de

n 3 co­lhe­res (so­pa) de car­ne moí­da re­fo­ga­da

n 1 con­cha de grão-de-bi­co

CEIA

n 1 po­te (100g) de io­gur­te gre­go

5

Dia

CA­FÉ DA MA­NHÃ

n 1 co­po (250ml) de li­mo­na­da ba­ti­do com 3 da­mas­cos se­cos e 1 co­lher (so­pa) de bi­o­mas­sa n 1 ta­pi­o­ca

n 6 ovos de co­dor­na co­zi­dos n 1 co­lher (so­pa) de quei­jo cot­ta­ge

n 1 xí­ca­ra (200ml) de chá ou ca­fé com lei­te des­na­ta­do

LAN­CHE DA MA­NHÃ

n 1 fa­tia de me­lão

AL­MO­ÇO

n Sa­la­da de al­fa­ce ame­ri­ca­na, agrião, pi­men­tão ama­re­lo, to- ma­te à von­ta­de

n 1 pei­to de fran­go gre­lha­do n 1 con­cha de fei­jão pre­to n 2 co­lhe­res (so­pa) de ar­roz in- te­gral co­zi­do com ro­de­las de ba­na­na ver­de

LAN­CHE DA TAR­DE

n 1 co­po (250ml) de lei­te de amên­do­as ba­ti­do com 1/2 ba- na­na ma­du­ra e 1 co­lher (so­pa) de fa­ri­nha de ba­na­na ver­de

JAN­TAR n 1 pos­ta de pei­xe gre­lha­do n 1 con­cha de len­ti­lha co­zi­da n Cou­ve-flor co­zi­da à von­ta­de

CEIA

n 1 po­te (170g) de io­gur­te natural mis­tu­ra­do com 1 co­lher (so­pa) de cran­ber­ry ou mo­ran­gos pi­ca­dos

6

Dia

CA­FÉ DA MA­NHÃ

n 1 co­po (250ml) de su­co de aba­ca­xi ba­ti­do com 1 co­lher (so­pa) de se­men­te de gi­ras­sol e 1 co­lher (so­pa) de fa­ri­nha de ba­na­na ver­de

n 1 fa­tia de pão in­te­gral n 2 fa­ti­as de quei­jo mus­sa­re­la light

n 1 xí­ca­ra (200ml) de chá ou ca­fé com lei­te des­na­ta­do

LAN­CHE DA MA­NHÃ

n 1 ma­çã

AL­MO­ÇO

n Sa­la­da ver­de com to­ma­te e as­par­go à von­ta­de

n 1 fi­lé suí­no gre­lha­do n 3 co­lhe­res (so­pa) de qui­noa

LAN­CHE DA TAR­DE

n 1 po­te (170g) de io­gur­te natural ba­ti­do com 6 mo­ran­gos e 1 co­lher (so­pa) de fa­ri­nha de ba­na­na ver­de

JAN­TAR n 2 pe­da­ços de fran­go de pa­ne­la n 3 co­lhe­res (so­pa) de pu­rê de ba­ta­ta ba­roa e bi­o­mas­sa

n Bró­co­lis no va­por à von­ta­de

CEIA

n 3 cas­ta­nhas-do-pa­rá

7

Dia

CA­FÉ DA MA­NHÃ

n 1 co­po (250ml) de su­co de la­ran­ja com li­mão e 1 co­lher (so­pa) de fa­ri­nha de ba­na­na ver­de n 1 ta­pi­o­ca

n 2 ovos me­xi­dos com 2 co­lhe­res (so­pa) de ri­co­ta amas­sa­da

n 1 xí­ca­ra (200ml) de chá ou ca­fé com lei­te des­na­ta­do

LAN­CHE DA MA­NHÃ

n 1 ca­cho de uvas

AL­MO­ÇO

n Sa­la­da de al­fa­ce ame­ri­ca­na, ce­bo­li­nha, be­ter­ra­ba e ce­nou­ra ra­la­da à von­ta­de

n 2 fa­ti­as de car­ne as­sa­da n 3 ro­de­las de ai­pim co­zi­do

LAN­CHE DA TAR­DE

n 1 co­po (250ml) de su­co de aba­ca­xi com hor­te­lã ba­ti­do com 1 co­lher (so­pa) de bi­o­mas­sa de ba­na­na ver­de

JAN­TAR n 1 fi­lé de pei­xe gre­lha­do n 1 con­cha de mas­sa de ar­roz com mo­lho de to­ma­te

n Es­pi­na­fre re­fo­ga­do à von­ta­de

CEIA

n 1 co­po (250ml) de lei­te de amên­do­as ba­ti­do com 1 co­lher (so­pa) de mo­ran­gos pi­ca­dos e 1 co­lher (so­pa) de fa­ri­nha de ba­na­na ver­de

ATEN­ÇÃO: pa­ra uma di­e­ta in­di­vi­du­a­li­za­da e que aten­da às su­as ne­ces­si­da­des e res­tri­ções es­pe­cí­fi­cas, con­sul­te um

es­pe­ci­a­lis­ta em nu­tri­ção. Es­se pro­fis­si­o­nal se­rá ca­paz de ava­li­ar quais são os ali­men­tos ide­ais pa­ra a sua saú­de.

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