QUIBE AS­SA­DO COM BI­O­MAS­SA DE BA­NA­NA VER­DE

Glicimia, Colesterol, Triglicerides - - Primeira Página - CULINARISTA Va­le Mais

Ren­di­men­to: 6 por­ções

Tem­po de pre­pa­ro: 45min (+1h de mo­lho)

IN­GRE­DI­EN­TES:

200g de tri­go pa­ra quibe

250g de bi­o­mas­sa de ba­na­na ver­de 2 ce­bo­las mé­di­as

1 den­te de alho

1 co­lher (so­pa) de azei­te

Su­co pu­ro de 1 li­mão

Hor­te­lã fres­ca e sal a gos­to 850g de car­ne moí­da

MO­DO DE PRE­PA­RO

Co­lo­que o tri­go de mo­lho em água por 1 ho­ra. Le­ve a bi­o­mas­sa de ba­na­na ver­de ao mi­cro-on­das por 1 mi­nu­to. Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor a ce­bo­la, o alho, o azei­te, o su­co de li­mão, a hor­te­lã e a bi­o­mas­sa le­ve­men­te aque­ci­da. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a car­ne moí­da com a mis­tu­ra do li­qui­di­fi­ca­dor e sal. Co­lo­que em uma as­sa­dei­ra un­ta­da, cu­bra com pa­pel alu­mí­nio e le­ve ao for­no até dou­rar, ti­ran­do o pa­pel alu­mí­nio após 20 mi­nu­tos.

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