Sal­ga­di­nho de ta­pi­o­ca

Guia da Cozinha - - Salgadinhos -

TEM­PO: 1H (+30MIN DE DES­CAN­SO) REN­DE: 60 UNI­DA­DES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

250g de ta­pi­o­ca gra­nu­la­da 2 xí­ca­ras (chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do 1 to­ma­te pi­ca­do 1 co­lher (so­pa) de sal­sa pi­ca­da 1/2 li­tro de lei­te quen­te 1 cu­bo de cal­do de le­gu­mes

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a ta­pi­o­ca com a mus­sa­re­la, o to­ma­te e a sal­sa. Jun­te o lei­te e o cal­do de le­gu­mes es­fa­re­la­do. Mis­tu­re e dei­xe des­can­sar por 30 mi­nu­tos na ge­la­dei­ra. Pe­gue pe­que­nas por­ções da mas­sa na mão e mo­de­le bo­li­nhos. Dis­po­nha em uma fôr­ma e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Re­ti­re e sir­va.

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