Fran­go com cre­me de es­pi­na­fre

Guia da Cozinha - - Salgadas -

TEM­PO: 30MIN REN­DE: 4 POR­ÇÕES

DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

1 colher (so­pa) de óleo 600g de pei­to de fran­go em cu­bos 1 ce­bo­la em cu­bos 1 xí­ca­ra (chá) de es­pi­na­fre co­zi­do, es­pre­mi­do e pi­ca­do

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

1 xí­ca­ra (chá) de re­quei­jão cre­mo­so

Aque­ça uma pa­ne­la com o óleo, em fo­go mé­dio, e dou­re o fran­go. Acres­cen­te a ce­bo­la, o es­pi­na­fre e re­fo­gue por 3 mi­nu­tos. Tem­pe­re com sal e pi­men­ta. Des­pe­je o re­quei­jão às co­lhe­ra­das e tam­pe. Co­zi­nhe por 5 mi­nu­tos e sir­va.

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