La­sa­nha de pei­xe ao mo­lho pes­to

Guia da Cozinha - - Salgadas -

TEM­PO: 1H30 (+10MIN DE DES­CAN­SO) REN­DE: 6 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

2 den­tes de alho 1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­te 2 xí­ca­ras (chá) de fo­lhas de man­je­ri­cão

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

2 xí­ca­ras (chá) de so­bras de pei­xe as­sa­do des­fi­a­do

1 pa­co­te de mas­sa pa­ra la­sa­nha pré-co­zi­da (500g)

300g de quei­jo mus­sa­re­la fa­ti­a­do

6 co­lhe­res (so­pa) de quei­jo par­me­são ra­la­do

Mo­lho bran­co

4 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga

3 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go 1,5 li­tro de lei­te 1 la­ta de cre­me de lei­te Sal, pi­men­ta-do-rei­no e noz-mos­ca­da ra­la­da a gos­to

Pa­ra o mo­lho bran­co, der­re­ta a man­tei­ga em uma pa­ne­la, em fo­go

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