Fran­go à italiana

Guia da Cozinha - - Misturas Na Pressão -

TEM­PO: 25MIN REN­DE: 6 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

1kg de fran­go em pe­da­ços 1 la­ta de cre­me de lei­te 500g de mo­lho de to­ma­te 1 ce­bo­la pi­ca­da 2 den­tes de alho pi­ca­dos 1 fo­lha de lou­ro Sal e pimenta-do-rei­no a gos­to

Em uma pa­ne­la de pres­são, co­lo­que to­dos os in­gre­di­en­tes e mis­tu­re bem. Tam­pe a pa­ne­la e co­zi­nhe por 25 mi­nu­tos, após ini­ci­a­da a pres­são. Des­li­gue, dei­xe a pres­são sair na­tu­ral­men­te e abra a pa­ne­la. Se de­se­jar, sir­va acom­pa­nha­do de ma­car­rão.

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