Fran­go re­che­a­do rá­pi­do

TEMPO: 30MIN RENDE: 5 PORÇÕES DIFICULDADE: FÁCIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

5 fi­lés de pei­to de fran­go 2 den­tes de alho amas­sa­dos

Sal, pi­men­ta-do-rei­no e fo­lhas de man­je­ri­cão fres­co a gos­to

5 fa­ti­as gros­sas de quei­jo mus­sa­re­la 5 ro­de­las de to­ma­te 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga

3 co­lhe­res (so­pa) de óleo

Tem­pe­re os fi­lés com o alho, sal e pi­men­ta. Co­lo­que so­bre uma tá­bua de car­ne e ba­ta com um mar­te­lo de car­ne até que fi­quem li­sos e uni­for­mes. So­bre ca­da fi­lé, co­lo­que uma fa­tia de mus­sa­re­la, uma ro­de­la de to­ma­te e du­as fo­lhas de man­je­ri­cão. Do­bre ca­da fi­lé ao meio e pren­da com pa­li­tos. Aque­ça uma fri­gi­dei­ra gre­lha­da com a man­tei­ga e o óleo, em fo­go mé­dio, e fri­te os fi­lés re­che­a­dos até dou­ra­rem dos dois la­dos. Trans­fi­ra para uma tra­ves­sa e sir­va de­co­ra­do com man­je­ri­cão.

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