Ro­li­nho de fran­go ao for­no

TEMPO: 50MIN RENDE: 8 PORÇÕES DIFICULDADE: FÁCIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

8 fi­lés de pei­to de fran­go Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to 300g de sa­la­me fa­ti­a­do 300g de quei­jo mus­sa­re­la fa­ti­a­do Azei­te para un­tar 1 la­ta de mo­lho de to­ma­te

100g de quei­jo par­me­são ra­la­do

Tem­pe­re os fi­lés com sal e pi­men­ta. Abra-os e ba­ta com um mar­te­lo de car­ne para que fi­quem fi­nos e da mes­ma es­pes­su­ra. Di­vi­da o sa­la­me e a mus­sa­re­la en­tre os fi­lés e en­ro­le co­mo ro­cam­bo­le. Pren­da com pa­li­tos e co­lo­que em uma fôr­ma un­ta­da. Re­gue com o mo­lho de to­ma­te e cu­bra com pa­pel-alu­mí­nio. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 25 mi­nu­tos. Des­car­te o pa­pel, pol­vi­lhe com o par­me­são e vol­te ao for­no por 10 mi­nu­tos ou até gra­ti­nar. Re­ti­re e sir­va.

Re­cei­ta­da­ca­pa

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