Bi­fe à mi­la­ne­sa as­sa­do

TEMPO: 40MIN RENDE: 6 PORÇÕES DIFICULDADE: FÁCIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

1 ovo 2 co­lhe­res (so­pa) de lei­te 1/2 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de ros­ca 1 co­lher (chá) de oré­ga­no 6 bi­fes de al­ca­tra Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

6 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go

Ba­ta o ovo e o lei­te com um gar­fo em um pra­to fun­do. Em ou­tro pra­to, mis­tu­re a fa­ri­nha de ros­ca com o oré­ga­no. Tem­pe­re os bi­fes com sal e pi­men­ta, pas­se pe­la fa­ri­nha de tri­go, pe­la mis­tu­ra de ovo e em­pa­ne na fa­ri­nha de ros­ca. Co­lo­que em uma fôr­ma an­ti­a­de­ren­te e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos, vi­ran­do na me­ta­de do tempo, ou até dou­rar. Re­ti­re e sir­va.

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