Ma­car­rão de for­no

TEMPO: 30MIN RENDE: 5 PORÇÕES DIFICULDADE: FÁCIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

1 co­lher (so­pa) de azei­te 1 ce­bo­la em cu­bos 2 den­tes de alho pi­ca­dos 1 xí­ca­ra (chá) de fran­go co­zi­do e des­fi­a­do

1 la­ta de mi­lho ver­de es­cor­ri­do

1 to­ma­te sem se­men­tes em cu­bos

1 xí­ca­ra (chá) de mo­lho de to­ma­te

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

1 pa­co­te de ma­car­rão pa­ra­fu­so co­zi­do al den­te (500g)

3 co­lhe­res (so­pa) de man­je­ri­cão fres­co pi­ca­do

1/2 xí­ca­ra (chá) de re­quei­jão cre­mo­so 1/2 xí­ca­ra (chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do

Aque­ça uma pa­ne­la com o azei­te, em fo­go mé­dio, e fri­te a ce­bo­la e o alho por 3 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne o fran­go des­fi­a­do, o mi­lho, o to­ma­te, o mo­lho e co­zi­nhe por 5 mi­nu­tos. Tem­pe­re com sal e pi­men­ta. Mis­tu­re o ma­car­rão, o man­je­ri­cão e des­pe­je em um re­fra­tá­rio gran­de. Cu­bra com o re­quei­jão, às co­lhe­ra­das, e pol­vi­lhe com a mus­sa­re­la. Le­ve ao for­no al­to, pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos ou até gra­ti­nar. Re­ti­re e sir­va em se­gui­da.

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