Mus­se de ma­ra­cu­já

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TEM­PO: 40MIN (+2H DE GELADEIRA) RENDE: 12 UNI­DA­DES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

170g de cho­co­la­te bran­co pi­ca­do

1 co­lher (so­pa) de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor 3 co­lhe­res (so­pa) de água 1 lata de lei­te con­den­sa­do 1 lata de cre­me de lei­te 1/2 xí­ca­ra (chá) de su­co de ma­ra­cu­já con­cen­tra­do

Ras­pas de cho­co­la­te bran­co pa­ra de­co­rar

Cal­da

Pol­pa de 1/2 ma­ra­cu­já 4 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 1/2 xí­ca­ra (chá) de água 1 co­lher (ca­fé) de mai­se­na

Em um re­fra­tá­rio, der­re­ta o cho­co­la­te no micro-ondas. Re­ser­ve. Em uma pa­ne­la, mis­tu­re a ge­la­ti­na com a água e aguar­de 5 mi­nu­tos. Le­ve ao fogo bai­xo pa­ra derreter, sem dei­xar fer­ver. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o lei­te con­den­sa­do, o cre­me de lei­te, o su­co, o cho­co­la­te der­re­ti­do e a ge­la­ti­na. Dis­tri­bua em co­pi­nhos, dei­xan­do es­pa­ço pa­ra a cal­da, e le­ve à geladeira por 2 ho­ras. Pa­ra a cal­da, ba­ta os in­gre­di­en­tes no li­qui­di­fi­ca­dor na te­cla pul­sar. Trans­fi­ra pa­ra uma pa­ne­la e le­ve ao fogo bai­xo, me­xen­do, até en­gros­sar le­ve­men­te. Dei­xe es­fri­ar. De­co­re os co­pi­nhos com a cal­da e com ras­pas de cho­co­la­te. Sir­va.

Re­cei­ta­da­ca­pa

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