La­sa­nha à bo­lo­nhe­sa com ba­con

Guia da Cozinha - - News -

TEM­PO: 40MIN RENDE: 6 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

2 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

1/2 xí­ca­ra (chá) de ce­bo­la em cu­bos 2 den­tes de alho pi­ca­dos 500g de carne moí­da 2 la­tas de molho de to­ma­te 2 to­ma­tes pi­ca­dos Sal, pimenta-do-rei­no e man­je­ri­cão a gos­to

2 xí­ca­ras (chá) de ba­con fri­to em cu­bos

1 pa­co­te de mas­sa pa­ra la­sa­nha pré-co­zi­da (500g)

3 xí­ca­ras (chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do

5 co­lhe­res (so­pa) de quei­jo par­me­são ra­la­do

Em uma pa­ne­la, em fogo mé­dio, aque­ça o azei­te e fri­te a ce­bo­la e o alho por 3 mi­nu­tos ou até dou­rar. Jun­te a carne e fri­te até dou­rar. Des­pe­je o molho de to­ma­te, o to­ma­te, sal, pimenta e co­zi­nhe por 5 mi­nu­tos, me­xen­do de vez em qu­an­do. Mis­tu­re o ba­con, man­je­ri­cão e des­li­gue. Em um re­fra­tá­rio mé­dio, in­ter­ca­le ca­ma­das de mas­sa, de molho, de mas­sa e de mus­sa­re­la, ter­mi­nan­do em molho. Pol­vi­lhe com o par­me­são e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 20 mi­nu­tos ou até dou­rar. Re­ti­re e sir­va.

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