Bi­fe cre­mo­so

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TEM­PO: 20MIN RENDE: 5 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

2 co­lhe­res (so­pa) de óleo 5 bi­fes de con­tra­fi­lé com 1cm de es­pes­su­ra

Sal, pimenta-do-rei­no e sal­sa pi­ca­da a gos­to 1 den­te de alho pi­ca­do 1 ce­bo­la pi­ca­da 1 to­ma­te sem pe­le e se­men­tes em cu­bos

1 lata de mi­lho ver­de es­cor­ri­do 1 lata de er­vi­lha es­cor­ri­da 5 co­lhe­res (so­pa) de mai­o­ne­se

Em uma pa­ne­la, em fogo al­to, aque­ça 1 co­lher (so­pa) do óleo, e fri­te os bi­fes por 2 mi­nu­tos de ca­da la­do. Re­ser­ve em um pra­to e tem­pe­re com sal e pimenta. Na mes­ma pa­ne­la, em fogo mé­dio, aque­ça o óleo res­tan­te e re­fo­gue o alho e a ce­bo­la por 2 mi­nu­tos ou até dou­rar. Des­pe­je o to­ma­te, o mi­lho, a er­vi­lha, sal, pimenta e mis­tu­re com a mai­o­ne­se. Re­gue os bi­fes, pol­vi­lhe com sal­sa e sir­va.

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