Sa­la­da tro­pi­cal

Guia da Cozinha - - News -

TEM­PO: 10MIN RENDE: 1 PORÇÃO DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

1 fi­lé de fran­go pe­que­no gre­lha­do em ti­ras

3 co­lhe­res (so­pa) de ce­nou­ra ra­la­da

1 co­lher (so­pa) de uvas-pas­sas bran­cas sem se­men­tes

1/2 xí­ca­ra (chá) de aba­ca­xi pi­ca­do Sal e azei­te a gos­to Fo­lhas de al­fa­ce e rú­cu­la pa­ra de­co­rar

1/2 co­lher (so­pa) de cas­ta­nha de ca­ju tor­ra­da pi­ca­da pa­ra po­vi­lhar

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o fran­go, a ce­nou­ra, as pas­sas e o aba­ca­xi. Tem­pe­re com sal e azei­te. Trans­fi­ra pa­ra uma tra­ves­sa for­ra­da com fo­lhas de al­fa­ce e rú­cu­la, pol­vi­lhe com as cas­ta­nhas e sir­va em se­gui­da.

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