Che­e­se­ca­ke com cho­co­la­te

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TEM­PO: 1H (+4H DE GELADEIRA) REN­DI­MEN­TO: 8 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

1 pa­co­te de bis­coi­to Ne­gres­co® tri­tu­ra­do (140g) 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 300g de cre­am che­e­se 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car 1 co­lher (ca­fé) de es­sên­cia de bau­ni­lha 1 lata de cre­me de lei­te ge­la­do sem so­ro

Cre­me de cho­co­la­te

170g de cho­co­la­te ao lei­te der­re­ti­do 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te con­den­sa­do 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g)

Co­ber­tu­ra

200g de cho­co­la­te meio amar­go der­re­ti­do 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g)

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o bis­coi­to com a man­tei­ga até ficar ho­mo­gê­neo. For­re o fun­do de uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel de 24cm de di­â­me­tro e le­ve ao for­no al­to, pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos. Dei­xe es­fri­ar. Na ba­te­dei­ra, ba­ta o cre­am che­e­se com o açú­car e a es­sên­cia até ficar cre­mo­so. Mis­tu­re o cre­me de lei­te com uma co­lher até for­mar um cre­me li­so. Es­pa­lhe so­bre a mas­sa e le­ve à geladeira por 1 ho­ra e 30 mi­nu­tos. Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o cho­co­la­te com o lei­te con­den­sa­do e o cre­me de lei­te até ficar li­so. Es­pa­lhe so­bre o cre­me bran­co e le­ve à geladeira por 1 ho­ra e 30 mi­nu­tos. Mis­tu­re o cho­co­la­te meio amar­go com o cre­me de lei­te até ficar li­so e es­pa­lhe so­bre a tor­ta. Le­ve à geladeira por 1 ho­ra. De­sen­for­me e sir­va.

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