Tor­ta de fran­go com pal­mi­to

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TEM­PO: 1H REN­DI­MEN­TO: 8 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

1 xí­ca­ra (chá) de óleo 3 ovos Sal e oré­ga­no a gos­to 2 xí­ca­ras (chá) de lei­te 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fu­bá 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó Mar­ga­ri­na e fu­bá pa­ra un­tar e pol­vi­lhar

Re­cheio

4 co­lhe­res (so­pa) de óleo 1 ce­bo­la pi­ca­da 2 den­tes de alho amas­sa­dos 1 xí­ca­ra (chá) de molho de to­ma­te 2 cu­bos de cal­do de ga­li­nha 2 xí­ca­ras (chá) de fran­go co­zi­do e des­fi­a­do 1 xí­ca­ra (chá) de pal­mi­to es­cor­ri­do e pi­ca­do 1/2 xí­ca­ra (chá) de mi­lho ver­de es­cor­ri­do 1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­to­na ver­de pi­ca­da

Sal, pimenta-do-rei­no e sal­sa pi­ca­da a gos­to

Em uma pa­ne­la, em fogo mé­dio, aque­ça o azei­te e fri­te a ce­bo­la e o alho por 3 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne o molho, o cal­do de ga­li­nha e re­fo­gue por 3 mi­nu­tos. Jun­te o fran­go, o pal­mi­to, o mi­lho, a azei­to­na, sal, pimenta, sal­sa e re­fo­gue por 3 mi­nu­tos. Dei­xe es­fri­ar. Ba­ta os in­gre­di­en­tes da mas­sa no li­qui­di­fi­ca­dor e es­pa­lhe me­ta­de em uma fôr­ma de 25cm x 35cm un­ta­da e pol­vi­lha­da com fu­bá. Es­pa­lhe o re­cheio e cu­bra com a mas­sa res­tan­te. Pol­vi­lhe com oré­ga­no e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Dei­xe amor­nar e sir­va.

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