Bis­te­ca ao mo­lho de cham­pig­non

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TEM­PO: 40MIN RENDE: 6 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

6 bis­te­cas suí­nas 3 den­tes de alho pi­ca­dos Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

3 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 2 ce­bo­las em ro­de­las 1 co­lher (ca­fé) de açú­car 1 xí­ca­ra (chá) de cham­pig­non fa­ti­a­do 1 cu­bo de cal­do de car­ne 1 caixa de cre­me de lei­te (200g)

Tem­pe­re as bis­te­cas com o alho, sal e pi­men­ta. Aque­ça uma pa­ne­la com o azei­te, em fo­go al­to, e fri­te as bis­te­cas até dou­rar. Re­ti­re e re­ser­ve em uma tra­ves­sa. Vol­te a pa­ne­la ao fo­go médio com a man­tei­ga e fri­te a ce­bo­la com o açú­car até dou­rar. Adi­ci­o­ne o cham­pig­non, o cal­do de car­ne e re­fo­gue ra­pi­da­men­te. Mis­tu­re o cre­me de lei­te, des­li­gue e es­pa­lhe so­bre as bis­te­cas. Sir­va em se­gui­da.

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