Man­ju­bi­nha fri­ta

Guia da Cozinha - - News -

TEM­PO: 30MIN RENDE: 6 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

1kg de man­ju­bi­nha lim­pa 2 den­tes de alho amas­sa­dos Su­co de 1 li­mão Sal e pi­men­ta-do-rei­no 1/2 xí­ca­ra (chá) de fu­bá 1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go

Óleo pa­ra fri­tar

Tem­pe­re o peixe com o alho, o su­co, sal e pi­men­ta. Pas­se pelo fu­bá mis­tu­ra­do

com a fa­ri­nha e fri­te em óleo quen­te, aos pou­cos, até dou­rar. Es­cor­ra so­bre pa­pel-to­a­lha e sir­va.

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