La­sa­nha de ve­ge­tais

Guia da Cozinha - - News -

TEM­PO: 50MIN RENDE: 6 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

2 be­rin­je­las fa­ti­a­das pelo com­pri­men­to 4 to­ma­tes fa­ti­a­dos 2 abo­bri­nha ita­li­a­nas fa­ti­a­das pelo com­pri­men­to

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

2 xí­ca­ras (chá) de mo­lho de to­ma­te

200g de qu­ei­jo mus­sa­re­la ra­la­do

50g de qu­ei­jo par­me­são ra­la­do pa­ra pol­vi­lhar

Em uma ti­ge­la, tem­pe­re a be­rin­je­la, o to­ma­te e a abo­bri­nha com sal e pi­men­ta. Em um re­fra­tá­rio médio, es­pa­lhe um pou­co de mo­lho de to­ma­te e in­ter­ca­le ca­ma­das de be­rin­je­la, de to­ma­te, de mus­sa­re­la, de abo­bri­nha e de mo­lho de to­ma­te, ter­mi­nan­do em mo­lho. Pol­vi­lhe com o par­me­são e le­ve ao for­no médio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos. Sir­va.

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