Bo­lo de car­ne com aveia

Guia da Cozinha - - News -

TEM­PO: 45MIN REN­DE: 6 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

1kg de car­ne moí­da 1 ce­bo­la ra­la­da 1 xí­ca­ra (chá) de aveia em flo­cos sem glú­ten 1 ovo Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

Azei­te pa­ra un­tar

1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do

1 xí­ca­ra (chá) de ce­nou­ra ra­la­da

2 co­lhe­res (so­pa) de fo­lhas de man­je­ri­cão

2 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

Em uma ti­ge­la, jun­te a car­ne, a ce­bo­la, a aveia, o ovo, sal e pi­men­ta, mis­tu­ran­do com as mãos até li­gar. Des­pe­je me­ta­de da mas­sa em um re­fra­tá­rio mé­dio un­ta­do e ali­se com as mãos li­gei­ra­men­te úmi­das. Es­pa­lhe a mus­sa­re­la, a ce­nou­ra, o man­je­ri­cão e cu­bra com o res­tan­te da car­ne. Re­gue com o azei­te e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até dou­rar. Re­ti­re e sir­va.

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