La­sa­nha aos quei­jos

Guia da Cozinha - - News -

TEM­PO: 1H REN­DE: 6 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

2 li­tros de lei­te 1 cai­xa de Ca­tu­piry® (410g) 200g de quei­jo pro­vo­lo­ne ra­la­do

200g de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­da 200g de quei­jo pra­to ra­la­do Sal a gos­to 1 pa­co­te de mas­sa pa­ra la­sa­nha pré-co­zi­da (500g)

2 xí­ca­ras (chá) de mo­lho de to­ma­te

100g de quei­jo par­me­são ra­la­do

No li­qui­di­fi­ca­dor ba­ta o lei­te, o Ca­tu­piry®, o pro­vo­lo­ne, a mus­sa­re­la, o quei­jo pra­to e sal até for­mar um mo­lho ho­mo­gê­neo. Em um re­fra­tá­rio mé­dio, in­ter­ca­le ca­ma­das de mo­lho de quei­jo e de mas­sa, ter­mi­nan­do em mo­lho de quei­jo. Nas la­te­rais do re­fra­tá­rio, com o au­xí­lio de uma co­lher, co­lo­que por­ções do mo­lho de to­ma­te. Pol­vi­lhe com o par­me­são e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 40 mi­nu­tos ou até fir­mar e gra­ti­nar. Re­ti­re e sir­va.

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