Ma­car­rão aos 4 quei­jos

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TEM­PO: 30MIN REN­DE: 4 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

1 pa­co­te de ma­car­rão ta­lha­rim 3 co­lhe­res (so­pa) de óleo Sal a gos­to 2 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go

2 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na 1 li­tro de lei­te 200g de quei­jo pro­vo­lo­ne ra­la­do

200g de quei­jo par­me­são ra­la­do

1 po­te de re­quei­jão cre­mo­so (200g) 250g de quei­jo ched­dar 1 la­ta de cre­me de lei­te

Em uma pa­ne­la, co­zi­nhe o ma­car­rão em água com o óleo e sal até fi­car al den­te. Es­cor­ra e re­ser­ve. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta a fa­ri­nha, a mar­ga­ri­na e o lei­te até ho­mo­ge­nei­zar. Trans­fi­ra pa­ra uma pa­ne­la e le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do até en­gros­sar le­ve­men­te.

Des­li­gue e jun­te os quei­jos, mis­tu­ran­do até der­re­ter por com­ple­to. Jun­te o cre­me de lei­te e mis­tu­re ao ma­car­rão. Sir­va em se­gui­da.

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