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Guia da Cozinha - - Novidades -

TEM­PO: 1H (+2H DE GE­LA­DEI­RA) REN­DI­MEN­TO: 8 POR­ÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do

2 la­tas de lei­te (use a la­ta de lei­te con­den­sa­do va­zia pa­ra me­dir) 2 ge­mas 1 co­lher (chá) de es­sên­cia de bau­ni­lha

3 co­lhe­res (so­pa) de mai­se­na 2 pa­co­tes de bis­coi­to co­o­ki­es de bau­ni­lha (220g)

160g de chocolate ao lei­te der­re­ti­do 1 la­ta de cre­me de lei­te Ras­pas de chocolate ao lei­te pa­ra de­co­rar

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o lei­te con­den­sa­do, o lei­te, as ge­mas, a es­sên­cia e a mai­se­na até ho­mo­ge­nei­zar. Des­pe­je em uma pa­ne­la e le­ve ao fo­go bai­xo, me­xen­do até en­gros­sar. Dei­xe es­fri­ar. Qu­e­bre gros­sei­ra­men­te o bis­coi­to e, em um re­fra­tá­rio mé­dio, in­ter­ca­le ca­ma­das de bis­coi­to que­bra­do e de cre­me bran­co, ter­mi­nan­do em cre­me bran­co. Cu­bra com o chocolate mis­tu­ra­do com o cre­me de lei­te, ali­san­do com uma es­pá­tu­la e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. De­co­re com ras­pas de chocolate e sir­va em se­gui­da.

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