Car­ne moí­da com qui­a­bo

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TEM­PO: 30MIN REN­DE: 5 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

4 co­lhe­res (so­pa) de óleo 1 ce­bo­la pi­ca­da 2 den­tes de alho amas­sa­dos

1 to­ma­te sem se­men­tes pi­ca­do 300g de qui­a­bo pi­ca­do Su­co de 1/2 li­mão 1 ce­nou­ra em cu­bos 600g de car­ne moí­da 1 en­ve­lo­pe de cal­do de car­ne em pó

Sal, pi­men­ta-do-rei­no e to­mi­lho fres­co a gos­to

Em uma pa­ne­la, aque­ça o óleo, em fo­go mé­dio, e re­fo­gue a ce­bo­la e o alho por 3 mi­nu­tos. Jun­te o to­ma­te e re­fo­gue por 2 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne o qui­a­bo, o su­co de li­mão, a ce­nou­ra e re­fo­gue por 1 mi­nu­to. Acres­cen­te a car­ne moí­da, o cal­do de car­ne e re­fo­gue até se­car a água que se for­mou na pa­ne­la, me­xen­do de vez em quan­do. Tem­pe­re com sal, pi­men­ta, to­mi­lho e sir­va.

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