Bi­fe à piz­zai­o­lo

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TEM­PO: 50MIN REN­DE: 12 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

12 bi­fes de co­xão mo­le

Sal, pi­men­ta-do-rei­no, man­je­ri­cão e oré­ga­no a gos­to

1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go 2 co­lhe­res (so­pa) de azei­te 2 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na 1 ce­bo­la pi­ca­da 1 den­te de alho pi­ca­do 4 to­ma­tes pi­ca­dos 1/2 xí­ca­ra (chá) de água

Tem­pe­re os bi­fes com sal e pas­se pe­la fa­ri­nha. Aque­ça uma pa­ne­la com o azei­te e me­ta­de da mar­ga­ri­na, em fo­go al­to, e fri­te os bi­fes até dou­rar. Re­ti­re os bi­fes e re­ser­ve. Na mes­ma pa­ne­la, re­fo­gue a mar­ga­ri­na res­tan­te, a ce­bo­la e o alho. Acres­cen­te o to­ma­te, tem­pe­re com pi­men­ta, man­je­ri­cão, oré­ga­no e co­zi­nhe por 10 mi­nu­tos. Des­pe­je a água e co­zi­nhe por mais 10 mi­nu­tos ou até apu­rar. Jun­te os bi­fes e co­zi­nhe por 5 mi­nu­tos. Des­li­gue e sir­va.

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