Tor­ta de man­di­o­ca com bró­co­lis

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TEM­PO: 1H REN­DE: 12 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

3 ovos 2 xí­ca­ras (chá) de lei­te quen­te

2 xí­ca­ras (chá) de man­di­o­ca co­zi­da e es­pre­mi­da

1 xí­ca­ra (chá) de pol­vi­lho aze­do 1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

2 xí­ca­ras (chá) de bró­co­lis pi­ca­do

Óleo e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar e en­fa­ri­nhar

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re os ovos, o lei­te, a man­di­o­ca, o pol­vi­lho, o óleo, sal e pi­men­ta até ho­mo­ge­nei­zar. Acres­cen­te o bró­co­lis e mis­tu­re com uma co­lher. Des­pe­je em uma fôr­ma de 22cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até dou­rar. De­sen­for­me e sir­va.

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