Bi­fe en­ro­la­di­nho

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TEM­PO: 1H15 REN­DE: 4 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

4 bi­fes de car­ne ti­po con­tra­fi­lé Sal a gos­to 1 ce­nou­ra em ti­ras 4 fa­ti­as fi­nas de ba­con 2 co­lhe­res (so­pa) de chei­ro-verde pi­ca­do

2 co­lhe­res (so­pa) de óleo

1 ce­bo­la pi­ca­da 1/2 la­ta de mo­lho de to­ma­te

Tem­pe­re os bi­fes com sal e co­lo­que, em ca­da um, ti­ras de ce­nou­ra, 1 fa­tia de ba­con e 1/2 co­lher (so­pa) de chei­ro­ver­de. En­ro­le e pren­da com um pa­li­to. Aque­ça uma pa­ne­la com o óleo, em fo­go mé­dio, e re­fo­gue a ce­bo­la. Jun­te os bi­fes en­ro­la­dos e fri­te até dou­rar. Cu­bra com água, adi­ci­o­ne o mo­lho de to­ma­te e co­zi­nhe até ama­ci­ar a car­ne. Des­li­gue e sir­va.

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