Bi­fe de pa­ne­la

TEM­PO: 25MIN REN­DE: 6 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

4 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

1kg de co­xão du­ro em bi­fes

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to 2 ce­bo­las em ti­ras 1 pi­men­tão ver­me­lho em ti­ras 1 pi­men­tão verde em ti­ras 2 den­tes de alho pi­ca­dos 2 to­ma­tes em ti­ras 1/2 xí­ca­ra (chá) de mo­lho de to­ma­te

1/2 xí­ca­ra (chá) de água

Em uma pa­ne­la de pres­são, em fo­go mé­dio, aque­ça o azei­te e fri­te o co­xão du­ro tem­pe­ra­do com sal e pi­men­ta por 3 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne a ce­bo­la, os pi­men­tões, o alho e re­fo­gue por 3 mi­nu­tos. Mis­tu­re o to­ma­te, o mo­lho, a água e sal. Tam­pe a pa­ne­la e co­zi­nhe por 8 mi­nu­tos, após ini­ci­a­da a pres­são. Des­li­gue, dei­xe a pres­são sair na­tu­ral­men­te e abra a pa­ne­la. Trans­fi­ra pa­ra uma tra­ves­sa e sir­va em se­gui­da.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.