Bo­li­nho de ar­roz com quei­jo

Guia da Cozinha - - News -

TEM­PO: 1H REN­DE: 8 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

In­gre­di­en­tes

2 xí­ca­ras (chá) de so­bras de ar­roz bran­co co­zi­do 1 ce­bo­la pi­ca­da 3 co­lhe­res (so­pa) de sal­sa pi­ca­da 2 ovos 1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo mus­sa­re­la pi­ca­do

1/2 xí­ca­ra (chá) de quei­jo par­me­são ra­la­do 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te 1/3 de xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go

1/2 co­lher (chá) de fer­men­to em pó

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

Óleo pa­ra fri­tar

Em uma ti­ge­la gran­de, mis­tu­re to­dos os in­gre­di­en­tes até for­mar uma mas­sa li­sa e ho­mo­gê­nea e mo­de­le bo­li­nhos. Aque­ça uma fri­gi­dei­ra com o óleo, em fo­go mé­dio, e fri­te os bo­li­nhos, às co­lhe­ra­das, até dou­ra­rem. Es­cor­ra sobre pa­pel- to­a­lha e sir­va em se­gui­da.

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