So­pa de fei­jão com lin­gui­ci­nha

TEM­PO: 20MIN RENDIMENTO: 4 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - Novidades -

In­gre­di­en­tes

4 xí­ca­ras (chá) de fei­jão co­zi­do com o cal­do 1 xí­ca­ra (chá) de água 1 cu­bo de cal­do de ba­con 2 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

500g de lin­gui­ça fi­ni­nha em ro­de­las 1 ce­bo­la em ro­de­las fi­nas 2 den­tes de alho pi­ca­dos

Sal e chei­ro-verde pi­ca­do a gos­to

Azei­te pa­ra re­gar

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o fei­jão com a água e o cal­do de ba­con. Pas­se por uma pe­nei­ra e re­ser­ve. Em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, aque­ça o azei­te e fri­te a lin­gui­ça até dou­rar. Adi­ci­o­ne a ce­bo­la, o alho e re­fo­gue até ama­ci­ar. Jun­te o cal­do de fei­jão e co­zi­nhe por 5 mi­nu­tos. Tem­pe­re com sal, pol­vi­lhe com chei­ro-verde e re­gue com azei­te. Sir­va.

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