So­pa-cre­me de mi­lho com pal­mi­to

TEM­PO: 40MIN RENDIMENTO: 5 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

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In­gre­di­en­tes

4 es­pi­gas de mi­lho verde ra­la­das

1 vi­dro de pal­mi­to es­cor­ri­do e pi­ca­do (300g)

1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g) 3 xí­ca­ras (chá) de lei­te 1 co­lher (so­pa) de mai­se­na 3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1 ce­bo­la pi­ca­da 2 den­tes de alho pi­ca­dos Sal e pi­men­ta-do-rei­no e noz-mos­ca­da ra­la­da a gos­to

Ce­bo­li­nha pi­ca­da e quei­jo pra­to em cu­bos pa­ra pol­vi­lhar

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o mi­lho, me­ta­de do pal­mi­to, o cre­me de lei­te, o lei­te e a mai­se­na até fi­car cre­mo­so. Re­ser­ve. Aque­ça uma pa­ne­la com a man­tei­ga, em fo­go mé­dio, e fri­te a ce­bo­la e o alho por 3 mi­nu­tos. Des­pe­je o con­teú­do do li­qui­di­fi­ca­dor, o pal­mi­to res­tan­te em pe­da­ços, sal, pi­men­ta, noz-mos­ca­da e co­zi­nhe por 8 mi­nu­tos, me­xen­do. Pol­vi­lhe com ce­bo­li­nha, quei­jo e sir­va em se­gui­da.

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