Pei­xe em­bru­lha­do na cou­ve.............................. 12

TEM­PO: 45MIN REN­DE: 6 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

6 fo­lhas de cou­ve gran­des sem o ta­lo

Sal e pimenta-do-rei­no a gos­to 6 fi­lés de mer­lu­za 6 fa­ti­as de ba­con 5 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

Pas­se as fo­lhas de cou­ve ra­pi­da­men­te em água fer­ven­te com sal e es­cor­ra. Tem­pe­re ca­da fi­lé com sal, pimenta e re­cheie com o ba­con. En­ro­le co­mo ro­cam­bo­le, em­bru­lhe em uma fo­lha de cou­ve e pren­da com pa­li­tos. Dis­po­nha em um re­fra­tá­rio mé­dio e re­gue com o azei­te. Cu­bra com pa­pel-alu­mí­nio e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos. Re­ti­re e sir­va.

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