Pos­ta de pei­xe com cou­ve.....4

TEM­PO: 30MIN REN­DE: 6 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

4 co­lhe­res (so­pa) de azei­te 2 den­tes de alho amas­sa­dos 1 co­lher (chá) de cúr­cu­ma 10 fo­lhas de cou­ve sem o ta­lo ras­ga­das gros­sei­ra­men­te

6 pos­tas de ca­ção ou pin­ta­do

Sal e pimenta-do-rei­no a gos­to

1 ce­bo­la em fa­ti­as

Aque­ça me­ta­de do azei­te em uma pa­ne­la, em fo­go al­to, e fri­te o alho com a cúr­cu­ma até dou­rar. Fa­ça uma ca­ma­da com me­ta­de da cou­ve no fun­do da pa­ne­la, de pei­xe tem­pe­ra­do com sal e pimenta, de ce­bo­la e cu­bra com a cou­ve res­tan­te. Re­gue com o azei­te res­tan­te, tam­pe e co­zi­nhe, em fo­go baixo, por 20 mi­nu­tos. Des­li­gue e sir­va.

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