Sal­pi­cão de ba­con.................5

TEM­PO: 30MIN (+30MIN DE GELADEIRA) REN­DE: 6 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

2 xí­ca­ras (chá) de fran­go co­zi­do e des­fi­a­do

2 xí­ca­ras (chá) de ba­con fri­to pi­ca­do

1/2 xí­ca­ra (chá) de ce­bo­li­nha pi­ca­da 1 ma­çã pi­ca­da Sal a gos­to

Mai­o­ne­se

1 ovo co­zi­do e pi­ca­do 1 en­ve­lo­pe de tem­pe­ro em pó para aves (60g)

1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te ge­la­do Sal a gos­to 2/3 de xí­ca­ra (chá) de óleo (apro­xi­ma­da­men­te)

Para a mai­o­ne­se, ba­ta o ovo, o tem­pe­ro, o lei­te e sal no li­qui­di­fi­ca­dor. Des­pe­je o óleo, aos pou­cos, em fio, até en­gros­sar e fi­car em pon­to de mai­o­ne­se. Se ne­ces­sá­rio, adi­ci­o­ne mais óleo. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o fran­go, o ba­con, a ce­bo­li­nha, a ma­çã, a mai­o­ne­se e sal até ho­mo­ge­nei­zar. Trans­fi­ra para uma tra­ves­sa e le­ve à geladeira por 30 mi­nu­tos an­tes de ser­vir.

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