Tra­ves­sa com sus­pi­ro

TEM­PO: 40MIN (+3H DE GELADEIRA) REN­DI­MEN­TO: 10 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

200g de man­tei­ga sem sal

1 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te em pó

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 1 la­ta de cre­me de lei­te 500g de sus­pi­ro pron­to Ras­pas de cho­co­la­te ao lei­te para de­co­rar

Co­ber­tu­ra

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 1 co­lher (so­pa) de emul­si­fi­can­te

1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car Na ba­te­dei­ra, ba­ta a man­tei­ga e o cho­co­la­te até ho­mo­ge­nei­zar e, sem pa­rar de ba­ter, adi­ci­o­ne o lei­te con­den­sa­do em fio até for­mar um cre­me. Mis­tu­re o cre­me de lei­te e ba­ta até for­mar um cre­me le­ve e fo­fo. Em uma tra­ves­sa mé­dia, in­ter­ca­le ca­ma­das de sus­pi­ro e de cre­me de cho­co­la­te, ter­mi­nan­do em cre­me. Re­ser­ve. Para a co­ber­tu­ra, na ba­te­dei­ra, ba­ta os in­gre­di­en­tes por 5 mi­nu­tos ou até for­mar um me­ren­gue. Es­pa­lhe na tra­ves­sa, de­co­re com ras­pas de cho­co­la­te e le­ve à geladeira por 3 ho­ras an­tes de ser­vir.

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