Pa­vê de aba­ca­xi

TEM­PO: 20MIN (+3H DE GELADEIRA) REN­DI­MEN­TO: 8 PORÇÕES DI­FI­CUL­DA­DE: FÁ­CIL

Guia da Cozinha - - News -

In­gre­di­en­tes

3 ge­mas 2 xí­ca­ras (chá) de lei­te 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car 3 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go 1 la­ta de aba­ca­xi em cal­da pi­ca­do (re­ser­ve a cal­da) 1 co­lher (so­pa) de es­sên­cia de bau­ni­lha 1 la­ta de cre­me de lei­te sem so­ro 2 pa­co­tes de bis­coi­to cham­pa­nhe (300g) 2 xí­ca­ras (chá) de chan­tilly Aba­ca­xi pi­ca­do para de­co­rar

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta as ge­mas, o lei­te, o açú­car e a fa­ri­nha até ho­mo­ge­nei­zar. Trans­fi­ra para uma pa­ne­la e le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do até en­gros­sar. Des­li­gue e mis­tu­re o aba­ca­xi pi­ca­do. Dei­xe es­fri­ar e mis­tu­re a es­sên­cia e o cre­me de lei­te. Em um re­fra­tá­rio mé­dio, in­ter­ca­le ca­ma­das de bis­coi­tos ume­de­ci­dos na cal­da do aba­ca­xi e de cre­me de aba­ca­xi, ter­mi­nan­do em cre­me. Cu­bra com o chan­tilly e de­co­re com aba­ca­xi pi­ca­do. Le­ve à geladeira por 3 ho­ras an­tes de ser­vir.

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